Ceviche cartagenero
Por Dagoberto Torres, do Suri ceviche Bar, em São Paulo
-
Rendimento
4 porções
Ingredientes
- 400gr de camarão cozido
- 1 cebola roxa brunoise (pequenos cubinhos)
- 2 colheres (sopa) de coentro picado
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 3 colheres (sopa) de catchup
- 5 colheres (sopa) de suco de limão
- ½ pimenta dedo-de-moça picada sem semente
- 1 colher (café) de molho de pimenta
- Sal
Modo de Preparo
Veja o passo a passo do ceviche cartagenero
Em um bowl, coloque os camarões, sal, pimenta e misture. Em seguida, adicione os demais ingredientes e mexa até conseguir que o molho fique homogêneo. Acerte o sal e pimenta e sirva com chips de banana da terra (opcional).
imprima
Mais receitas com:
