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Bolinhos, pastéis, filés, pescados e até doces com gostinho de quero mais. Veja 15 receitas

Bolinhos fritos permitem infinitas variações de recheios. Na foto, croquete de peito de frango
Dulla
Bolinhos fritos permitem infinitas variações de recheios. Na foto, croquete de peito de frango

Em qualquer ocasião, petiscos fritos e à milanesa dão água na boca. Se for domingo, dia em que comemos sem culpa, tanto melhor. Selecionamos 15 receitas para você passar a tarde devorando friturinhas de casca crocante. Só não esqueça que o óleo deve sempre estar limpo, e que o de girassol, de acordo com estudos, não eleva o risco cardíaco . Atenção também com respingos na hora de botar os quitutes na panela, e com o papel toalha. Tenha sempre uma travessa com as folhas absorventes ao lado do fogão, para deixar as frituras sequinhas, mas retire-as na hora de servir ou a comida ficará encharcada de novo.

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ISCAS DE PEIXE
COXINHA DE FRANGO (receita do Veloso, em São Paulo)
PASTEL DE CARNE ASSADA

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VEJA AQUI O PASSO A PASSO DE COXINHAS DOURADAS E SABOROSAS

Pastéis podem ter recheios doces ou salgados
Divulgação
Pastéis podem ter recheios doces ou salgados

QUIBE FRITO
ONION RING TRADICIONAIS
FILE À MILANESA

Aprenda os segredos: de um caprichado filé à milanesa

VEJA AQUI O PASSO A PASSO DE ONION RINGS COMO AS DE LANCHONETES

Quibe é dos quitutes fritos mais versáteis: pode ser almoço, lanche ou jantar
Amana Salles/Fotoarena
Quibe é dos quitutes fritos mais versáteis: pode ser almoço, lanche ou jantar

BATATA FRITA SUPERCROCANTE
TORRESMO
BOLINHO DE ARROZ (receita do Ritz, em São Paulo)

Aprenda como: fazer torresmos sequinhos e crocantes em casa

VEJA AQUI O PASSO A PASSO DE BATATAS FRITAS PERFEITAS

A batata frita perfeita é crocante por fora e bem macia no interior
Edu Cesar/Fotoarena
A batata frita perfeita é crocante por fora e bem macia no interior

FRANGO A PASSARINHO
PATANISCAS DE BACALHAU
LULAS CROCANTES

Que tal experimentar? Rã, polvo e porco à passarinho

Recheados com creme de confeiteiro ou doce de leite, os sonhos são ícones da padaria brasileira
Divulgação
Recheados com creme de confeiteiro ou doce de leite, os sonhos são ícones da padaria brasileira


Doces friturinhas
SONHOS

BOLINHOS DE CHUVA
FRITADINHA DE MAÇÃ E PERA

Veja aqui: dicas para o sonho feito em casa ficar como os de padaria


E mais no iG Saúde: dez tipos de óleos e gorduras bons para incluir na dieta

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