Caipirinha de saquê e melancia
Por chef Mario Tucillo, do restaurante São Paulo-Tokyo (SP)
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Preparação
10 min
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Rendimento
1 porção
Ingredientes
- 50g de melancia em cubos médios
- 50ml de saquê
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 20ml de suco de limão
- Gelo a gosto
Modo de Preparo
Corte a melancia em cubos, e os coloque em uma coqueteleira junto com o açúcar, o suco de limão e o gelo. Bata até que todos os ingredientes estejam bem misturados. Coloque a mistura em um copo e só depois acrescente o saquê e misture com um mexedor.
Dica: não macere a melancia, dessa forma os cubos poderão ser mastigados, o que acrescenta textura ao drinque.
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