Bruschetta de banana e morango
Por Receita da chef Clécia Casagrande, da Escola do Pão, no Rio de Janeiro
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Preparação
30 min
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Rendimento
4 porções
Ingredientes
- 4 baguetes
- 2 bananas nanicas
- 12 morangos
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de limão
- 1 colher (sopa) de canela
- 50 g de gergelim
- manteiga para untar os pães
Modo de Preparo
Pique as bananas em rodelas, lave os morangos e junte-os em uma panela
com metade do açúcar e o suco do limão. Cozinhe as frutas brevemente,
sem deixar que as bananas se desmanchem. Corte as baguetes em rodelas,
passe manteiga e cubra com as frutas. Polvilhe o restante do açúcar e
também a canela e o gergelim. Leve para assar em fogo médio até os pães
ficarem dourados.
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