Coloque na panela (de preferência de fundo grosso) o leite condensado, o chocolate e o cacau em pó. Misture em fogo baixo até o chocolate derreter e a mistura ficar homogênea. 

Em seguida adicione a manteiga e o creme de leite e continue misturando com uma espátula de silicone sem parar em fogo baixo. Cozinhe o brigadeiro até que esteja na cremosidade desejada. 

Para que ele fique no ponto para comer de colher, pare de cozinhar antes que fique no ponto de brigadeiro (desgrudando do fundo da panela).

Execução: Fácil