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Bolo de laranja com iogurte

Foto da receita Bolo de laranja com iogurte pronta.
  • Tempo de preparação

    Preparação

    60 min

  • Rendimento

    Rendimento

    8 porções

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) fermento em pó
  • 1 pitada de bicarbonato de sódio
  • 1 pitada de sal
  • 2 potes de iogurte de mamão e cereais
  • 1/ 2 xícara de óleo de canola (girassol ou milho)
  • 2 colheres (chá) casca de laranja ralada
  • 2 colheres (sopa) de suco de laranja
  • 2 ovos grandes
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar e fatias de laranja para decorar

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C (moderado). Unte uma fôrma decorada de 23 cm e reserve. Em uma vasilha misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato, o sal, o iogurte o óleo, a casca e o suco de laranja e o ovo, mexendo com uma espátula até obter uma massa homogênea. Despeje a mistura na fôrma e leve para assar por 25 minutos ou até que enfiando um palito no centro, ele saia limpo. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. Deixe esfriar completamente, polvilhe açúcar de confeiteiro e decore com fatias de laranja.

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