Bata os ovos e o açúcar na sua batedeira Mondial.
Acrescente a farinha, o café, o óleo e bata novamente.
Adicione o fermento e misture delicadamente, apenas para incorporar à massa.
Transfira a mistura para uma forma untada e leve ao forno médio, por 30 a 40 minutos.
Deixe o bolo esfriar para desenformar e servir.