Bolinho de chuva recheado com goiabada
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de trigo
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Goiabada para rechear
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo
Bata os ovos, açúcar e sal na batedeira. Adicione leite e bata para incorporar. Adicione a farinha de trigo e o fermento (peneirados) e bata até conseguir uma massa homogênea. Corte a goiabada em cubinhos e misture à massa. Faça bolinhas, sempre com a goiabada no meio, e frite em óleo não muito quente. Polvilhe açúcar com canela para finalizar.
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