Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C). Em uma tigela, adicione a manteiga, o açúcar refinado, o sal e o leite e misture bem. Junte a farinha, aos poucos, amassando com as pontas dos dedos até obter uma massa macia e que solte das mãos.  
Com um rolo, abra a massa entre dois sacos plásticos próprios para alimentos e corte quadrados de 3 cm x 3 cm. Coloque um pedaço de goiabada no centro de cada quadrado e una as duas pontas na diagonal, apertando bem a massa para não abrir. Distribua os biscoitinhos em uma assadeira sem untar e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente. 
Retire os biscoitos do forno e passe-os pelo açúcar refinado. Sirva a seguir.