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A gigantesca paella, prato tipico espanhol, já virou até ponto de referência em Londres

Todas as cores da paella
Felipe Rocha
Todas as cores da paella

Já virou até ponto de referência dentro do famoso e agradável Covent Garden Market: “Estou perto da ‘paella gigante’ e você?” dizia, ao telefone, uma típica inglesa, no exato momento em que a reportagem do iG chegou à Hola-Paella.

Não é para menos, já são quatro anos que o tradicional prato espanhol é vendido, sete dias por semana, em um dos pontos mais procurados pelos turistas em Londres. E, por mais que se tente, é difícil passar indiferente ao mar de cores que quase transbordam daquela grande panela, localizada bem ao centro do mercado.

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“Em dias agitados, chego a vender de sete a oito panelas como essa”, afirma Tim Marpara, funcionário da Hola-Paella desde o início do empreendimento em Covent Garden Market.

O curioso é que o negócio não pertence a espanhóis. De donos ingleses, a paella recebe um toque diferente em sua receita. “Acrescentamos chorizo, pois achamos que dá mais sabor, cheiro e colorido ao prato”, diz Marpara.

Onde: Covent Garden Market – Metrô: Covent Garden

Quando: Todos os dias das 12 às 19h30

Preço: de 4 a 7.50 libras ( cerca de R$11 a R$21)

Contato : www.hola-paella.com (site em construção)

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