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Ambrosia

Foto da receita Ambrosia pronta.
  • Tempo de preparação

    Preparação

    45 min

  • Rendimento

    Rendimento

    8 porções

Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 200g de açúcar
  • 1 colher (sopa) de doce de leite
  • Cravo e canela a gosto
  • 8 ovos caipiras inteiros

Modo de Preparo

Quebre os ovos, passe pela peneira duas vezes e reserve. Ferva o leite junto com o açúcar e o doce de leite. Coloque o cravo e a canela. Quando estiver em ponto de fio mais grosso, coloque os ovos e não mexa mais. Deixe ferver no fogo baixo por 30 minutos. Desligue e deixe esfriar. Coloque em compoteiras e sirva gelado.

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