CANELONES DE CARNE MOÍDA
Tempo de preparo: 1 hora Rendimento: 8 porções
Aprenda essa iguaria para surpreender a família!
Tempo de preparo: 1 hora Rendimento: 8 porções
● 500 g de massa de lasanha/pastel pré-cozida pronta
● Azeite Gallo Extra Virgem Reserva a gosto ● 1 cebola média picada ● 2 dentes de alho amassados ● 700 g de carne bovina moída ● 1 caixinha de polpa de tomate (520 g) ● meia colher (chá) sal ● 1 e meia xícara (chá) de água fervente ● 100g de queijo tipo parmesão ralado
● Em uma panela, coloque o azeite e leve ao fogo alto para aquecer. Acrescente a cebola, o alho e refogue até dourar. ● Junte a carne moída e refogue por 5 minutos, ou até mudar completamente de cor. ● Adicione a polpa de tomate, o sal e a água, abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos, ou até o molho encorpar. ● Retire do fogo e deixe esfriar.
● Sobre cada folha de massa, coloque o recheio e um pouco do queijo ralado, e enrole, como um rocambole. Disponha os canelones em um refratário untado com um pouco de polpa. ● Jogue o que sobrou do recheio por cima dos canelones, polvilhe o queijo ralado e reserve. ● Leve ao forno médio, preaquecido (180 graus), por 30 minutos, ou até que o queijo da superfície gratine. ● Retire do forno e sirva em seguida.
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