Ingredientes
2 xícaras de aquafaba (veja como fazer nos próximos slides); 1/3 de limão; 1 colher de chá de cremor tártaro; 1 colher de chá de sal; 6 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de chá de goma xantana; 2 xícaras e 1/3 de chocolate 70%; 1 xícara de leite de amêndoas; 2 colheres de sopa de manteiga de cacau.