Está sem ideia do que preparar para receber os amigos? O iG Receitas e a Piraquê, marca de biscoitos e massas da M. Dias Branco, sugerem os saborosos muffins de chocolate, que levam deliciosas gotas de chocolate no preparo e rendem até 15 unidades
1 embalagem de biscoito maizena; 4 ovos; 1 xícara (chá) de creme de leite; ½ xícara (chá) de margarina, derretida; 1 colher (sopa) de baunilha; 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 xícara (chá) de gotas de chocolate.
2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
Em uma tigela média, junte os ovos, o creme de leite, a manteiga ou margarina e a baunilha, mexa delicadamente e reserve. Leve ao processador o biscoito e bata até obter uma farofa. Em uma tigela funda, junte a farofa de biscoito, a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó e o sal, misture bem, faça uma cova no centro e acrescente os ingredientes líquidos já misturados. Dilua o bicarbonato de sódio em ½ xícara (chá) de água morna, adicione na massa, acrescente o fermento em pó e ½ xícara (chá) de gotas de chocolate, mexa bem até envolver todos os ingredientes e despeje em forminhas untadas com manteiga ou margarina e enfarinhadas. Decore por cima com as gotas de chocolate restantes e leve ao forno médio (180ºC) por cerca de 40 minutos. Retire do forno, espere amornar e decore com açúcar de confeiteiro. Sirva a seguir.
Rendimento: 15 muffins unidades; Preparo: forno e fogão; Tempo de Preparo: 1 hora. Dica: Querendo preparar os muffins com outros recheios, retire o chocolate em pó da massa e as gotas de chocolate e substitua por 4 colheres (sopa) de geleia de sua preferência.
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