Prepare este prato delicioso, capaz de agradar até os paladares mais exigentes. Fonte: Divino Fogão.
100 gramas de fava rajada; 100 gramas de grão de bico; 1 pepino japonês cortado em rodelas; 2 tomates italianos cortado em cubos; 1 cebola roxa cortada em rodelas; 1 limão siciliano (ralar a casca e tirar o suco); 1 unidade de abacate tipo avocado; 50 gramas de iogurte natural; Sal a gosto; Mix de folhas rasgadas.
5 gramas de hortelã; Gergelim branco a gosto.
No liquidificador, bata o abacate, o suco do limão siciliano, o iogurte natural e o sal para fazer o molho. Reserve. Em seguida, cozinhe as leguminosas e reserve. Para a montagem do prato, coloque todos os ingredientes na travessa, sem os ingredientes da decoração e adicione o molho. Mexa bem. Decore com a hortelã e gergelim branco por cima.
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