O iG Receitas se juntou à marca Renata, do Grupo Selmi, para ensinar a receita de fricassé de frango com macarrão. O prato é preparado à base de macarrão farfalle com frango desfiado e requeijão e é uma ótima opção para uma refeição em família
1/2 pacote de macarrão farfalle; 2,5 litros de água; Fios de Azeite Extra Virgem 1 cebola picada; 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado; 1 xícara (chá) de água; 1 xícara (chá) de milho; 1 xícara (chá) de creme de leite; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; 8 colheres (sopa) de requeijão cremoso; 6 fatias de queijo muçarela fatiado.
Coloque na panela fios de azeite, cebola e frango desfiado. Refogue. No liquidificador, coloque a água, o milho e o creme de leite. Bata bem e junte ao refogado. Deixe ferver até começar a engrossar. Tempere com sal e pimenta. Coloque na panela a água e sal. Deixe ferver. Junte o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Escorra e coloque em um refratário. Espalhe o requeijão cremoso e, em seguida, coloque o creme de frango e milho. Acomode sobre o creme fatias de queijo muçarela fatiado. Leve para gratinar em forno preaquecido a 200°C até dourar.
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