Para sobremesa ou pré-treino: pudim proteico de morango

Bateu aquela vontade de doce, mas precisa estar dentro da dieta? Pois bem, o iG Receitas e a Verde Campo preparam uma receita proteica de pudim. Simples e fácil, apresenta textura de mousse e não precisa ir ao forno. Veja como fazer!

Ingredientes

1 pote de iogurte natural sabor morango; 1/3 de xícara de morangos congelados; 1 colher de sopa de xilitol; 6g de gelatina incolor; 40ml de água; Geleia de morango sem açúcar para finalizar.

Modo de Preparo

Dissolva a gelatina na água e espere uns 5 minutos. Enquanto isso, bata os outros ingredientes no liquidificador; Leve a gelatina para o micro-ondas e esquente por uns 15 segundos. Adicione no liquidificador e bata um pouco mais; Coloque em forminhas de silicone (untamos com óleo de coco) e leve para a geladeira até firmar; Desenforme e finalize com geleia de morango sem açúcar.

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