Preguiça de cozinhar pós festas? Experimente essa receita simples e deliciosa que a Jasmine Alimentos enviou para a gente!
½ pacote de mini crackers; 2 tomates maduros; 1 colher (chá) de amido de milho; ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas (opcional); 100 g de muçarela ralada ou tofu amassado; Orégano a gosto para salpicar; Sal a gosto; Azeite de oliva para regar a gosto.
No liquidificador, bata os tomates e acrescente o sal, o amido de milho e as azeitonas. Leve ao fogo e cozinhe até obter um molho grosso. Espalhe o molho sobre cada biscoito. Coloque um pouco de muçarela ralada. Salpique o orégano e regue com um fio de azeite. Leve ao forno preaquecido por 10 minutos ou até derreter o queijo. Sirva a seguir.
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