Ingredientes
1 berinjela; 1 colher (chá) bem cheia de tahine; 1 colher (chá) bem cheia de missô; 1 a 2 colheres (sopa) de água gelada; 1 colher (sopa) de azeite; 100g de queijo vegano; 2 colheres (sopa) de granola; 1 fio de mel ou melaço de cana; Folhas de dill fresco ou outra erva de sua preferência a gosto; 1 colher (café) de zaatar.