Ingredientes
300g de Espaguete de Pupunha; 250g tomatinhos cereja; 1/4 maço sálvia (ou outra erva de sua preferência); 2 dentes de alho; Sal; Pimenta-do-reino; Azeite extravirgem.
Delicioso e simples. Aprenda uma nova maneira de preparar espaguete
300g de Espaguete de Pupunha; 250g tomatinhos cereja; 1/4 maço sálvia (ou outra erva de sua preferência); 2 dentes de alho; Sal; Pimenta-do-reino; Azeite extravirgem.
Pré aqueça o forno 180•C. Lave os tomatinhos e leve para uma assadeira rasa, coloque todos os temperos e a erva da sua preferência (poder ser manjericão, salsinha, alecrim, orégano ou Tomilho fresco). Regue com azeite de oliva. Leve ao forno por 15 a 20 min ou até que os tomatinhos fiquem um pouco murchos. Quando estiverem quase assados, retire.
Enquanto isso escorra o Espaguete de Pupunha coloque em uma frigideira com fio de azeite de oliva para aquecer, adicione os tomatinhos assados com as ervas.Adicione sal e pimenta-do-reino à gosto. Sugestão para finalizar: inclua nozes picadas.
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