Incremente o seu café da manhã ou da tarde com essa receita
120 gramas de polvilho doce; 90 gramas de polvilho azedo; 450 gramas de queijo minas padrão ralado; 500 gramas de queijo minas em cubos; 150 gramas de queijo parmesão ralado grosso; 3 ovos; 1 colher de chá de fermento químico; Sal a gosto.
1 kg de molho sugo já pronto; 10 unidades de ovos; 100 gramas de queijo mussarela; 50 gramas de queijo parmesão.
Em uma vasilha, adicione o polvilho doce, o polvilho azedo, os queijos que estão ralados, os ovos, o fermento e sal. Misture bem até obter uma massa homogênea. Após isso, abra um pouco de massa na palma da mão, coloque um cubo de queijo, feche e enrole em bolinhas. Frite as bolinhas em óleo até dourar. Sirva para acompanhar os ovos ao molho.
Coloque o molho sugo na forma e quebre os ovos em cima, um a um. Em seguida, coloque a mussarela e queijo parmesão por cima. Leve para assar até os ovos ficarem cozidos integralmente. Sirva quente, acompanhe com o pão de queijo frito.
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