Segunda sem carne: tortinha de abobrinha com cogumelos

Em apenas 15 minutos você pode aproveitar esse delicioso prato!

Ingredientes

2 Wraps chia e linhaça; ½ abobrinha pequena cortada em cubos pequenos; ½ xícara de cogumelos salteados no azeite e sal; 2 ovos; 2 colheres (sopa) de farinha de aveia; 1 colher de salsinha picada; Folhas de manjericão picadas; Sal e lemon pepper a gosto.

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Modo de preparo

Utilize uma forma de fundo removível, acomode o wrap no fundo, e, caso necessário, apare as sobras. Em um bowl, quebre os ovos, tempere com sal e lemon pepper. Adicione a farinha de aveia e misture bem. Adicione a abobrinha, os cogumelos, a salsinha e o manjericão. Acomode a mistura em cima da massa e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos.

Divulgação Jasmine Alimentos

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