Quer diversificar na refeição? Saboreie essa deliciosa receita de quiche!
1 xícara (chá) de bacon picado; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 4 colheres (sopa) de manteiga; 1 lata/caixinha de creme de leite; ½ colher (chá) de sal; 1 colher (chá) de fermento em pó; 2 xícaras (chá) de alho poró fatiado; ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado; 3 ovos ligeiramente batidos; Sal a gosto.
Em uma tigela, prepare a massa. Coloque a farinha de trigo, a manteiga, ½ lata de creme de leite, o sal, o fermento e amasse bem. Deixe descansar na geladeira por cerca de 20 minutos. Depois, forre com a massa o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível. Leve para assar por cerca de 20 minutos, em forno a 180ºC. Enquanto isso, prepare o recheio. Em uma panela, frite o bacon, sem óleo ou em um fio de óleo, como preferir.
Acrescente o alho poró e deixe refogar um pouquinho. Desligue o fogo e acrescente os demais ingredientes: os ovos, a outra metade do creme de leite, o parmesão ralado e sal a gosto. Misture bem. Em seguida, coloque todo o recheio sobre a massa e leve ao forno novamente por cerca de 30 minutos para gratinar. Para receber muitos elogios, sirva essa delícia ainda quente!
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