Não se preocupe com as calorias neste São João, saboreie essa deliciosa sobremesa
1 1/3 xícaras granola sem açúcar; 1/2 xícara açúcar mascavo Jasmine; 1/2 xícara amido de milho; 1/2 colher (sopa) fermento em pó; 1/2 colher (chá) canela em pó; 4 ovos; 1/4 xícara óleo de coco derretido; Camada de banana; 4 bananas maduras em rodelas; 150 g de doce de leite sem açúcar.
Misture todos os ingredientes secos em uma bacia pequena. Misture os ingredientes molhados com um garfo, até obter uma mistura homogênea.
Unte uma forma de 18 cm, com fundo removível e preaqueça o forno a 180ºC. Adicione uma camada de fatias de banana cobrindo toda a base da forma. Divida os ingredientes secos em duas partes e polvilhe uma parte sobre a primeira camada de banana e o doce de leite. Faça uma nova camada de fatias de banana. E acomode as colheradas do doce de leite. –Polvilhe o restante dos ingredientes secos. -Cubra com os ingredientes molhados misturados, espalhando-os sobre toda a superfície. -Leve a torta de banana para assar em forno preaquecido 180ºC, por cerca de 40 minutos ou até que a torta esteja douradinha. -Retire a torta do forno e deixe esfriar para desenformar.
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