Jantar sem carne: prove estrogonofe vegano

Saboreie essa deliciosa receita do amado em uma versão sem carne

Ingredientes

Carne vegetal da sua preferência ou soja não transgênica 80g ; Cebola picada 30g ; Alho ralado 5g; Sal 1g; Pimenta 1g; Cogumelos 70g.

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Ingredientes

Páprica defumada 1g; Shoyu 2 colheres de sopa; Extrato de tomate 50g; Creme de Amêndoas 60g; Azeite 10ml; Caldo de legumes 50ml.

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Modo de preparo

Refogue no azeite a cebola, o alho, os cogumelos e a carne vegetal. Adicione os temperos para ir pegando sabor. Quando dourar, adicione o caldo de legumes, molho de tomate, shoyu e deixe cozinhar até reduzir um pouco. Finalize com o creme de amêndoas, acerte o sal e sirva.

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