Prepare esse bolo de maçã com canela para um café da tarde especial
Ele fica pronto em apenas 50 minutos e serve uma boa porção. Ou seja, é ideal para compartilhar entre amigos e família num café da tarde para lá de especial.
3 ovos 1 e 1/3 de xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de açúcar 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1/2 colher (sopa) de canela em pó 1 colher (sopa) de fermento em pó químico 1 pitada de sal 2 maçãs sem sementes picadas Manteiga e farinha de trigo para untar Açúcar de confeiteiro e canela em pó para polvilhar
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e metade da farinha por 2 minutos. Transfira para uma tigela, junte a farinha restante, a canela, o fermento, o sal e as maçãs e misture bem até formar uma massa homogênea.
Transfira para uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Retire, deixe amornar e desenforme. Polvilhe com açúcar e canela e sirva em seguida.