Ingredientes
1 kg de costela bovina; 3 cebolas médias ou 2 cebolas grandes; 1 tablete de caldo de carne ou caldo de costela; alho a gosto; Sal a gosto; pimenta do reino a gosto.
1 kg de costela bovina; 3 cebolas médias ou 2 cebolas grandes; 1 tablete de caldo de carne ou caldo de costela; alho a gosto; Sal a gosto; pimenta do reino a gosto.
Forre o fundo da panela com as cebolas cortadas em pétalas.
Tempere os pedaços de costela com alho, sal e pimenta e distribua-os na panela sobre a cebola, colocando os ossos virados para baixo.
Por último, coloque o tablete de caldo de carne ou costela.
Feche a panela e leve ao fogo até pegar pressão. Depois que a panela começar a chiar, abaixe o fogo e marque uma hora.
Sirva com mandioca ou batatas.