Uma receita simples, rápida, mas muito saborosa. É possível fazer hoje mesmo!
1 lata de milho verde com água; meia lata da mesma de óleo; 1 lata da mesma de açúcar; meia lata da mesma de fubá; 4 ovos; 2 colheres bem cheias de farinha de trigo; 2 colheres de coco ralado; 1 colher e meia de chá bem cheia de fermento em pó
Bata bastante todos os ingredientes no liquidificador. Depois acrescente coco ralado, fermento e misture. Coloque para assar.
Coloque na forma redonda com buraco e na quadrada. A forma deverá ser untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180º por, aproximadamente, 40 minutos.