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A receita leva ganache de chocolate branco com uma combinação de frutas. Confira

Esqueça o peixe cru, o shoyo e o wasabi. Nesta versão para sobremesa, o sushi ganha ganache de chocolate branco e frutas secas temperadas com mais ganache de chocolate ao leite. A invenção é do técnico chocolatier Renato Pereira, da Harald. Ele criou uma linha inteira de chocolate inspirado nos pratos jaoponeses. Não fica diferente?

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Confira o passo a passo da receita divertida e fácil de fazer:

Para quem quiser variar, Pereira sugere aromatizar a ganache branca com um pouco de canela em pó ou coco ralado. Ainda dá para fazer uma outra versão com ganache branca, ganache ao leite e banana. É só substituir os ingredientes e seguir o mesmo modo de preparo. Surpreenda!

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