Aprenda passo a passo uma maneira diferente de utilizar o macarrão
Miojo sempre foi sinônimo de comida rápida, feita em casa, naquele momento em que a fome ou a preguiça são mais fortes do que a vontade de cozinhar. O macarrão instantâneo, produto típico da culinária japonesa, ganhou espaço no Brasil não só pela praticidade, mas também pelo baixo custo.
Versátil, ele pode ser utilizado em várias receitas simples (como o salgadinho de miojo ) ou requintadas (veja como preparar um miojo chique ou com lagosta e limão cravo ), mas tem chamado a atenção ao substituir o pão de um hambúrguer, ideia do chef Keizo Shimamoto, criador do Ramen Burger, em Nova Iorque.
Neste domingo (25), quando se comemora o Dia do Miojo, o chef Giuliano Garsodi, do Astolpho Burger Gourmet & Tartares ensina como preparar a versão brasileira dessa novidade.
Veja como fazer passo a passo nas fotos abaixo:
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