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A chef Eliane André, da Casa da Li (SP), ensina a fazer a torta com massa que desmancha na boca e muito recheio de frango e palmito. Confira o passo a passo

Massa que desmancha na primeira garfada e muito recheio são duas características importantes para um empadão. O prato é bonito e muito apetitoso e certamente faz parte da lembrança de muita gente. Empadão é a cara da comida afetiva, caseira, que toda a avó prepara, não é? Para matar a saudade ou prestar uma homenagem à segunda mãe, confira todos os truques para fazer um empadão digno de avó.

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Veja o passo a passo da receita e as dicas da chef Eliane Endré, da Casa da Li , para fazer um recheio de frango com palmito úmido e suculento, massa podre de primeira e visual fofo.

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