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O restaurante Esquina Mocotó serve paçoca de castanha-do-pará junto com o cafezinho. Confira a receita do doce passo a passo e sirva no seu arraiá

O Esquina Mocotó , a segunda casa do chef Rodrigo de Oliveira na Avenida Nossa Senhora do Loreto, traz roupagens mais autorais dos pratos servidos no filho mais velho, o Mocotó . Depois de dadinhos, tutano e carne de porco, o cafézinho vem junto com uma paçoca de castanha-do-pará para fechar a refeição. O doce é feito no próprio restaurante e é uma criação da confeiteira Mariana Dias, a responsável pelas doçuras do Esquina. 

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Poçoquinha é uma delícia, principalmente em época de Santo António, São Pedro e São João. Mas será que é difícil de fazer? Fomos até a Vila Medeiros para aprender os segredos do quitute que tem sabor de festa junina e descobrimos que ele é fácil, fácil. Confira o passo a passo e faça para o seu arraiá.

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