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Trufa de chocolate

Tempo de preparo:
Rendimento: 4
  • 20 minutos

  • Porções: 4

Texto:

Ingredientes

  • 1kg de chocolate

  • 500ml de creme de leite fresco (2 xícaras)

  • 75g de glucose

  • Cacau em pó

Modo de Preparo

Pique o chocolate e coloque-o numa tigela. Reserve.
Leve o creme de leite e o xarope de glucose para ferver.
Verta o creme sobre o chocolate picado, aguarde alguns segundos e então misture até que forme um creme homogêneo.
Forme as trufas irregularmente e povilhe cacau em pó.

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