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Sopa de missô

Tempo de preparo:
Rendimento: 4
  • 10 minutos

  • Porções: 4

Texto:

Ingredientes

  • 2 envelopes de hondashi

  • 2 colheres (sopa) de missô

  • 15 g de alga wakame desidratada em pedaços de 1 cm

  • 400 g de tofu picado

  • ½ xícara (chá) de cebolinha-verde picada

Modo de Preparo

Coloque em uma panela o hondashi e 1 litro de água. Leve ao fogo, mexendo de vez em quando, até ferver. Misture o missô e ao dissolver completamente, retire do fogo.
Distribua em tigelas as algas e o tofu. Despeje a sopa (bem quente) e incorpore a cebolinha-verde.

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