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Sardinhas especiais

Tempo de preparo:
Rendimento:
  • 30 minutos

  • Porções:

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Ingredientes

  • 1/2 kg de sardinhas frescas

    1 prato de farinha de trigo
    2 xícaras (chá) de leite
    1 prato de farinha de rosca
    1 limão
    Sal e pimenta-do-reino a gosto
    Óleo de milho ou azeite q.b

Modo de Preparo

Limpe as sardinhas e faça filés borboletas, abrindo ao meio e tirando a cabeça. Tempere as sardinhas com sal e pimenta e passe na farinha de trigo. Depois passe no leite e farinha de rosca. Frite por imersão em óleo bem quente e sirva com gotas de limão.

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