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Sanduíche de biscoito com sorvete e calda de chocolate

Tempo de preparo:
Rendimento: 4
  • 60 minutos

  • Porções: 4

Texto:

Ingredientes

  • 16 biscoitos tipo cookies de chocolate

  • 1 pote de sorvete de creme ou de baunilha

  • Calda

  • 100 ml de creme de leite fresco

  • 150 g de chocolate meio amargo picado

  • 25 g de manteiga

  • 2 colheres (sopa) de karo

Modo de Preparo

Deixe o sorvete fora do freezer por uns 10 minutos ou até que fique maleável. Coloque meia bola de
sorvete entre dois biscoitos, aperte ligeiramente e coloque em um prato no freezer. Repita a operação com os biscoitos restantes. Enquanto os sanduíches gelam, prepare a calda: em uma panela, aqueça o creme de leite até começar a ferver. Retire do fogo e junte o chocolate, a manteiga e o karo. Misture bem e leve ao fogo bem baixo, mexendo sempre com uma colher de pau até a mistura começar a engrossar.
Retire do fogo e reserve. Sirva as cookies geladas com um pouco de calda de chocolate.

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