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Rabanada ao Porto

Tempo de preparo:
Rendimento: 8
  • 15 minutos

  • Porções: 8

Texto:

Ingredientes

  • 20 fatias de cerca de 2 cm de brioche, baguete ou panetone amanhecido

  • 1 copo (americano) de leite

  • 1 cálice de vinho do Porto ou raspinhas de limão

  • 3 ovos

  • Óleo para fritar

  • Açúcar e canela para polvilhar o quanto baste

Modo de Preparo

Fatie um pão amanhecido, reserve. Misture bem o leite com o vinho do Porto ou as raspinhas de limão. Bata os ovos até espumar e acrescente à mistura já feita, acima. Passe o pão nesse creme rapidamente e frite em óleo quente. Polvilhe açúcar e canela. Dica do chef: sirva com sorvete e calda de caramelo.

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