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Pavê crocante

Tempo de preparo:
Rendimento: 4
  • 60 minutos

  • Porções: 4

Texto:

Ingredientes

  • 345 g de leite condensado

  • 345 g de creme de leite

  • 4 gemas

  • 20 g de amido de milho

  • 20 g de manteiga integral sem sal

  • 20 g de chocolate em pó

  • 2 pacotes de biscoitos de chocolate (bis)

  • 1 litro de sorvete de creme

Modo de Preparo

Em uma panela misture os seguintes ingredientes: leite condensado, creme de leite, gemas, amido de milho e manteiga.
Levar ao fogo médio mexendo sem parar ate engrossar.
Retirar do fogo e misturar metade do creme ao chocolate.
O restante reservar e resfriar os dois cremes.
Quebrar os biscoitos de chocolate e arrumar em uma travessa.
Despejar o creme branco já frio. Colocar mais biscoitos por cima e Despejar o creme de chocolate.
Finalizar com sorvete de creme e mais biscoitos quebrados.

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