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Pannacota de canela

  • 20 minutos

  • Porções: 4

Texto:

Ingredientes

  • 500 g de creme de leite fresco

  • 100 g de açúcar refinado

  • ½ fava de baunilha

  • 5 g de gelatina incolor em folha

  • 3 canelas em pau

Modo de Preparo

Em uma panela colocar o creme de leite, o açúcar, a canela e a fava de baunilha e levar ao fogo até levantar fervura.
Reidratar a gelatina em água fria e adicioná-la ao creme quente, fora do fogo.
Colocar o creme em forminhas ou taças e levar para gelar até que fique bem firme (3 horas de refrigeração).
Servir a pannacota.

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