Publicidade
Publicidade - Super banner

enhanced by Google
 
  • Receitas
  • receitas.ig.com.br

Espaguete de legumes

Renato Caleffi , chef do Le Manjue Bistro

Tempo de preparo:
Rendimento: 4

  • 20 minutos

  • Porções: 4

Texto:

Ingredientes

  • 01 cenoura

    01 pedaço do talo de coração de palmito pupunha cru

    01 abobrinha de pescoço ou italiana

    Fios de azeite

    Ervas frescas de sua preferência 

Modo de Preparo

Rale os legumes no ralador grosso para que se pareçam com espaguete. Misture tudo com as mãos. Refogue rapidamente em axeite e alho amassado, com pitadas de sal e ervas. Os legumes precisam ficar durinhos.

Dica: Sirva com nhoque de ricota. Também pode ser usado como prato principal ou como entrada.

Voltar à home page do iG Comida



Mais receitas com:

enviar por e-mail
* campos são obrigatórios

Receitas Relacionadas


Mais destaques

Destaques da home iG