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Chips de banana-da-terra

Tempo de preparo:
Rendimento: 1
  • 20 minutos

  • Porções: 1

Texto:

Ingredientes

  • 2 bananas-da-terra verdes

  • 2 l de óleo

  • Flor de sal a gosto

  •  

Modo de Preparo

Descasque as bananas e fatie-as com uma mandolina (descascador de legumes), em finas lascas. Aqueça o óleo a 160 graus, frite as bananas por imersão, até que fiquem crocantes e douradas. Salpique flor de sal a gosto e sirva.


Dica: Para fazer uma versão doce, basta substituir a flor de sal por açúcar de confeiteiro.


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