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Cachorro-quente Astro

Tempo de preparo:
Rendimento: 1
  • 40 minutos

  • Porções: 1

Texto:

Ingredientes

  • Hot dog

  • 1 salsicha

  • 1 pão baguete

  • 60 g de queijo meia cura

  • 50 g de cebolinha

  • Batata palha a gosto


  • Molho de tomate

  • 50 g de tomate

  • 1 folhinhas de manjericão fresco

  • 5 ml de azeite

  • Alho picadinho, sal e pimenta-do-reino a gosto

  • Cebolas empanadas

  • 100 g de cebola branca crua

  • 50 g de farinha de trigo

  • 1 pitada de páprica

Modo de Preparo

Para o hot dog
Esquente a baguete na chapa. Em seguida, enrole o queijo na salsicha e esquente, em uma chapa ou frigideira, até derreter. Coloque a salsicha com o queijo sobre o pão, acrescente o molho de tomate e finalize com uma cobertura de cebolinha.

Para o molho de tomate
Retire a pele e as sementes do tomate e pique grosseiramente. Coloque o tomate numa tigela com o manjericão, o alho, o azeite, sal e pimenta, misture bem e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos.

Para as cebolas empanadas
Lamine as cebolas e deixe-as de molho, em água, por 20 minutos. Escorra e seque bem com ajuda de um papel toalha. Misture a farinha com a páprica. Passe as cebolas nesta mistura e frite-as em óleo quente.


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