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Buraco quente com carne suína
Rendimento: 8 unidades
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20 minutos
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Porções: 8 unidades
Ingredientes
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½ quilo de patinho moído
1 colher (café) de óleo
3 dentes de alho descascado
Sal a gosto
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Para o sanduíche:
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32 unidades pequenas de mussarela cereja
12 colheres (sopa) de Catupiry
1 colher (sopa) de salsinha
16 colheres (sopa) de molho de tomate
8 pães franceses
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Modo de Preparo
Doure o alho picado no óleo, acrescente a carne suína e refogue. Acrescente o patinho moído e refogue por mais 5 minutos. Acerte o sal; reserve. Corte as extremidades do pão e, com uma colher, empurre o miolo para o fundo.
Coloque o
recheio de carne quente e, por cima, o molho de tomate, a mussarela cortada e
o
catupiry. Finalize com uma pitada de salsinha, feche o pão e sirva.
Veja também: outra receita e dicas para montar o buraco quente e variar o recheio
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