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Bolo de fubá cremoso

Tempo de preparo:
Rendimento: 8
  • 60 minutos

  • Porções: 8

Texto:

Ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de leite

  • 4 ovos

  • 2 xícaras (chá) de açúcar

  • 2 colheres (sopa) de manteiga

  • 1 xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado

  • 1 ½ xícara (chá) de fubá

  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

  • Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma

  •  

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o leite, os ovos, o açúcar, a manteiga e queijo por 5 minutos. Acrescente o fubá, a farinha de trigo e bata até que obtenha um creme fofo. Por fim, acrescente o fermento em pó e misture. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar no forno preaquecido (150º C) por cerca de 30 minutos.

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