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Bolinho de mandioca e queijo

Tempo de preparo:
Rendimento: 30 unidades
  • 60 minutos

  • Porções: 30 unidades

Texto:

Ingredientes

  • 1 kg de mandioca fresca

  • 1 colher (sobremesa) de manteiga

  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe a mandioca em uma panela com três litros de água. Escorra e martele até obter uma massa homogênea. Agregue o queijo ralado, a manteiga e o sal. Deixe descansar em geladeira por duas horas. Molde os bolinhos e frite em imersão.

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