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Bolinho de arroz

Tempo de preparo:
Rendimento: 24
  • 30 minutos

  • Porções: 24

Texto:

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido

  • 2 colheres (sopa) de azeite

  • 2 ovos ligeiramente batidos

  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

  • ½ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado

  • ¼ de xícara (chá) de salsinha picada

  • ¼ de xícara (chá) de leite

  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Misture o arroz com o azeite, os ovos, a farinha, o queijo ralado, a salsinha e o leite. Verifique o tempero. Pegue porções equivalentes a 1 colher (sopa) e molde os bolinhos com a ajuda de 2 colheres de sopa. Frite os bolinhos aos poucos em óleo quente, até ficarem dourados. Escorra em papel toalha e sirva.

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