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Bisteca de porco com molho de laranja

Tempo de preparo:
Rendimento: 4
  • 60 minutos

  • Porções: 4

Texto:

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de óleo

  • 4 bisteca de porco

  • 1 xícara (chá) de suco de laranja

  • Casca e gomos (sem a parte branca) de 2 laranjas mais ácidas

  • 4 colheres (sopa) de salsinha

  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de Preparo

Em uma frigideira aqueça o óleo e frite as bistecas de porco, temperadas com sal e pimenta, por 18 minutos, virando de lado até ficarem bem douradas e macias.
Retire-as da frigideira e coloque em um prato. Na mesma frigideira, adicione as cascas de laranja e o suco e cozinhe por 1minuto e 30 segundos, ou até engrossar um pouco. Retire do fogo e acrescente os gomos de laranja. Sirvas as bistecas com o molho, salpicado de salsinha.

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