15 assados perfeitos para o Natal

Por iG São Paulo

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Coroar a fartura da ceia de Natal com um assado é obrigatório. Veja algumas receitas para deixar a noite ainda mais especial

Não há como pensar na ceia de Natal sem uma carne especialmente assada para a data. Para ajudar na tarefa de surpreender à mesa, separamos 15 receitas e dicas com diferentes carnes típicas da data para você escolher a que mais combina com a sua família, seja ela peru, chester, tender, pernil ou bacalhau.

Peito de peru fatiado com molho de cogumelos. Foto: DivulgaçãoRocambole de peito de peru. Foto: DivulgaçãoPeru assado com cebola-pérola e ervas. Foto: DivulgaçãoPeru Thompson. Foto: DivulgaçãoTender com abacaxi e molho de mostarda. Foto: DullaChester à mineira. Foto: DivulgaçãoFrango à moda camponesa. Foto: André CtenasLombo de porco assado com vinagrete de vagem. Foto: DivulgaçãoLombo de porco recheado com ameixas e damasco. Foto: DivulgaçãoCostelinha de porco. Foto: DivulgaçãoPernil com molho de cerveja e batatinhas. Foto: DivulgaçãoCanela de cordeiro com polenta amarela. Foto: DivulgaçãoPaleta de cordeiro ao forno com batatas bolinha e grelos salteados. Foto: Edu Cesar/FotoarenaBacalhau assado com batatas, tomate e vinho. Foto: DivulgaçãoBacalhau no forno . Foto: Dulla

Peru
- Como deixar a carne de peru tenra e saborosa
- Peru assado com cebola e ervas
- Peru Thompson
- Rocambole de peito de peru
- Peito de peru assado com molho de cogumelos

Tender
- Como fazer um tender perfeito
- Tender com abacaxi e molho de mostarda

Chester e frango
- Chester à mineira
- Frango a camponesa

Porco
- Pernil de porco com molho de cerveja e batatinhas
- Costelinha de porco ao molho barbecue
Lombo assado com vinagrete de vagem
- Lombo recheado com ameixa e damasco

Cordeiro
- Canela de cordeiro com polenta amarela
- Paleta de cordeiro ao forno com batatas bolinha e grelos salteados

Bacalhau
- Bacalhau ao forno
- Bacalhau assado com batatas, tomate e vinho


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