Chá gelado para refrescar o verão

10 receitas diferentes para preparar a bebida e enfrentar as altas temperaturas

Ana Lucia Silva , iG São Paulo

Confira ideias simples e outras mais elaboradas para servir chá gelado e refrescar o dia. Foto: Thinkstock PhotosChá gelado de Earl Grey com abacaxi e  capim santo. Foto: DivulgaçãoChá gelado de limão, rooibos e hortelã. Foto: DivulgaçãoChá gelado de limão, abacaxi e hortelã. Foto: DivulgaçãoChá gelado de erva cidreira, capim santo e limão. Foto: Divulgação

Aposte no chá gelado para o verão. Eles são mais leves que os sucos, mas mesmo assim garatem refrescância e muito sabor. Dá ainda para acrescentar frutas e outros aromas ou ainda fazer opções mais lights. A bebida fica pronta rapidinho e dá para deixar adiantada na geladeira só esperando a hora da sede. 

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Quer uma dica certeira? Gelo e mais gelo. "É muito importante encher os copos com muito gelo, pois quanto mais colocar, menor o derretimento. A bebida ficará extremamente gelada, sem ficar tão aguada", explica o mixologista Márcio Silva, que aposta em chás gelados  incrementados no cardápio do novo The Meatball House.

CHÁ GELADO DE LIMÃO, ABACAXI E HORTELÃ
CHÁ GELADO DE JABUTICABA
CHÁ GELADO DE MARACUJÁ E MAÇÃ
CHÁ GELADO DE CARAMELO COM LICHIA, HORTELÃ E XAROPE DE MEL COM RAPADURA
CHÁ GELADO DE PÊSSEGO 

CHÁ GELADO DE LIMÃO, ROOIBOS E HORTELÃ
CHÁ GELADO DE ROOIBOS, FRUTAS E FLORES  
CHÁ GELADO DE EARL GREY COM ABACAXI E CAPIM SANTO
CHÁ DOC DE ERVA CIDREIRA, CAPIM SANTO E LIMÃO 
CHÁ GELADO SANGRIA

Leia mais: Pegue leve, beba suco 

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