Em festas de aniversário tudo é importante. Comidinhas gostosas, bebidas na temperatura certa, doces em forminhas e, claro, os amigos reuniudos já são meio caminho andado para a alegria da comemoração. Mas nada é tão marcante quanto o bolo.

Na hora do parabéns, com as luzes apagadas e a turma toda reunida, qual a graça se o doce iluminado com velas não deixar todo mundo na expectativa do primeiro pedaço? O melhor é saber que não precisa gastar um dinheirão para servir um bolo bacana. Com um pão de ló pronto e um pouco de capricho é possível fazê-lo na cozinha de casa.

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Os recheios podem ser diversos. “O importante é que sejam cremosos”, diz o chef pâtissier Diego Lozano . Vale usar a receita de musse da família, o brigadeiro da vovó, o doce de leite cozido na panela de pressão ou até aquele comprado pronto. A cobertura também pode variar. Chantilly, marshmallow ou ganache de chocolate combinam com tudo e sempre agradam.

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Veja a seguir o passo a passo de como deixar seu bolo simples lindo de morrer, que Lozano fez para o iG Comida , escolha os recheios, suas coberturas favoritas e mãos à obra.

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